En 3 o 4 días nos da tiempo a ver Edimburgo muy bien. Hay gente que
piensa que la capital de Escocia es muy pequeña. Lo cierto es que
el centro (La Ciudad Vieja y la Nueva) es
como una especie de pueblo y en 3 o 4 días se puede visitar lo
principal.
Edimburgo, sin embargo, se extiende por una superficie bastante más
grande que eso. Desde que tomamos el bus en el aeropuerto hasta la
última parada, estamos en Edimburgo. Y la ciudad no acaba allí, sino
que se extiende hasta el puerto y por el otro extremo.
Comento esto, porque he tenido gente que me ha preguntado si en
Edimburgo hay algo más para hacer a parte de pasear por la Royal Mile.
¡Por supuesto que sí! Prueba de ello es una
lista de cosas para ver y hacer en Edimburgo que estamos elaborando
continuamente. Cada semana vamos añadiendo actividades y lugares,
¡Edimburgo no tiene fin, y así es imposible acabar!
Dicho esto, en mi opinión lo que más merece la pena ver y visitar en
Edimburgo está en ese pequeño centro que mencionaba al principio. Por
lo que en un
viaje de 3 o 4 días a Edimburgo, da tiempo
para ver y hacer gran parte de lo mejor de la capital de Escocia. Os
dejo una serie de lugares y actividades que son obligatorios.
Tour Gratis de Edimgurgo y el Tour de fantasmas
El free tour y el tour de fantasmas se complementan muy bien, con
esto me refiero a que no pasearéis por el mismo sitio. En
definitiva, estas excursiones son ideales para coger una idea e
historia general sobre la Ciudad Vieja de Edimburgo.
En el
Tour de Edimburgo, por ejemplo, se pasea por la colorida Victoria St, se visita el
cementerio de Greyfriars, y la icónica plaza de Grassmarket, entre
otros lugares de interés. El
Tour de Fantasmas, sin embargo, se centra en la historia negra de Edimburgo. Se
visitan cementerios y otros lugares “malditos”, además de contar la
historia de algún fantasma que sigue aterrorizando tanto a locales y
turistas.
Sí el viaje a Edimburgo dura 3 o 4 días, lo más recomendable es
hacer ambos recorridos nada más llegar. De esta manera el guía puede
poneros al corriente de algún evento que ocurra esa semana en
concreto o brindar consejos personalizados para el resto de días.
Probar el Haggis
Nadie se puede ir de Escocia sin probar el plato tradicional. No os
diré de qué está hecho por sí alguien se replantea probarlo. Con que
sepáis que está muy rico y sabe a morcilla, debería ser suficiente.
Además cuenta con una
opción vegetariana o vegana ciertamente
muy conseguida, por sí preferís no comer carne.
¿Dónde se puede comer Haggis en Edimburgo?
En los típicos desayunos Scottish Breakfast se suele servir en una
especie de mini hamburguesas, que suele ser raciones congeladas. Así
que si nunca antes lo habéis comido, el desayuno dejadlo para la
próxima vez.
Para mí, la mejor forma de degustarlo es en un pub tradicional para
comer. Hay varios restaurantes que lo hacen de forma casera. A mí me
gusta por ejemplo el Royal Mile Tavern,
que es el primer sitio dónde lo probé y supongo que por eso le
guardo un cariño especial. Se sirve como si fuera una especie de
tarrina con puré de patata, puré de nabo, una salsa de whisky
deliciosa y especias.
Si no esto no os ha convencido, y preferís no apostar por la comida
local, aquí os dejo una lista con los 10 mejores restaurantes de
comida de todo el mundo. Elegir entre restaurantes italianos,
asiáticos, indios y otros.
Visita la New Town (Ciudad Nueva) de Edimburgo
Sí, lo sé. A todo el mundo le fascina la Ciudad Vieja de Edimburgo
con sus callejones serpenteantes, de estilo gótico y sabor medieval.
Hay quién, al contrario que la vieja, ve la Ciudad Nueva un tanto
monótona y con falta de personalidad. Pues no debería ser así.
La
New Town es una maravilla arquitectónica
con multitud de cosas para ofrecer. En una visita de 3 o 4 días en
Edimburgo, se antoja obligatorio visitarla, ya que es una auténtica
obra maestra. Y no todo es Ilustración y arquitectura georgiana. Por
ejemplo, a los que os gusten las tiendas de ropa: Princes Street y
es un lugar que os interesará. Allí operan Zara, Next y Primark y
otras tiendas famosas. Si preferís ver parques, al otro lado de esta
misma calle tenemos los jardines de Princes con una de las vistas
más impactantes al Castillo de Edimburgo.
Pero la New Town no es solo ésta calle. La paralela a Princes
Street,
Rose St, es mucho más pequeña y acogedora.
No tiene desperdicio visitarla y pasear por sus pubs tradicionales y
locales que sirven comida de todo el mundo.
Además, callejear por la Ciudad Nueva, es un gustazo, y es genial
compararla con su ciudad hermana. Os encontraréis anchos boulevares,
plazas espaciosas y jardines privados que os transportarán al
esplendor de la antigua clase alta escocesa. No todo es pasear,
también podéis entrar, por ejemplo, a algunos de los museos
gratuitos de Edimburgo. Destaca la Galería de Retratos, que solo
para verla por fuera merece la pena.
Ir a Dean Village
Cada vez que tengo gente que viene de visita a Edimburgo me encanta
llevarlos
Dean Village
y sorprenderlos. Por suerte, en 3 o 4 días de visita por Edimburgo
tenéis tiempo suficiente de ver este lugar, que es con seguridad uno
de mis rincones favoritos de Edimburgo.
A 10 minutos andando de Princes St, la calle tan transitada por
coches y viandantes, con tantas tiendas y mucho alboroto, se
encuentra Dean Village. Dean Village es un pequeño municipio que al
expandirse Edimburgo acaba siendo absorbido, pero no renuncia a su
tranquila vida.
Se accede por Queensferry road, no crucéis el puente que nos
encontramos en frente (Dean Bridge). En lugar de ello, seguid a mano
izquierda bajando por una callejuela que se llama Miller Row. Si os
animáis a hacer esta ruta consultad antes nuestra guía del paseo por
Dean Village para no perderos ningún detalle.
Subir a Carlton Hill y Arthur seat
Estos dos antiguos volcanes, hoy en día extintos, nos brindan unas
vistas preciosas de Edimburgo. En todas las guías de Edimburgo
aparecen mencionados, y está completamente justificado. Da igual la
excusa que tengáis, que si un día os llovió, que si el otro teníais
excursión organizada, etc. No hay excusa que valga para justificar
no haber subido, aunque sea a una de las colinas. En 3 o 4 días en
Edimburgo hay tiempo suficiente para hacerlo, así que dejad un hueco
para esta actividad.
Yo recomiendo Calton Hill antes que Arthur
Seat. Para la primera tan solo necesitáis 5 -10 minutos para subir.
Lo podéis hacer a través de unas escaleras, que es muy cómodo. Aun
así, yo os recomiendo hacer la subida a través del camino de Hume
(Humes Walk), bordeando la colina. Ir viendo la ciudad al mismo
tiempo que se va ganando altura, y las vistas que hay hacia el
Estuario del río Forth al final del camino, es una maravilla.
Para la otra colina se tarda un poco más en llegar a lo alto. Aún
así, hay rutas para subir Arthur Seat que se pueden hacer fácilmente
y sin cansaros demasiado. Después de bajar su cima, si os queda
aire, os recomiendo seguir paseando por el parque de Holyrood. Hay 3
lagos preciosos y un camino muy ameno que merecen la pena.
Museos de Edimburgo y Escocia
Hay muchísimos museos gratuitos en Edimburgo. El más grande e
importante de todos ellos es el Museo Nacional. Se puede ver desde
un Tyranosaurus Rex hasta un simulador de fórmula uno, pasando por
la oveja Dolly, su atracción más famosa.
El museo es ideal para familias y dispone de muchas actividades para
entretener a los niños. Dependiendo del gusto e interés que tengáis
cada uno podéis visitar los que más os llamen la atención.
Disfrutar del folclore
Empaparse de la tradición y el folclore tomando un whisky con gente
local y música folk es toda una experiencia. En una de las calles
que baja por South Bridge a mano izquierda tenemos The Royal Oak, (1
Infirmary Street). Este pub se suele recomendar en casi todas las
guía turísticas para ver un pub folclórico y con ambiente folk.
El más emotivo para mí, sin embargo, es otro pub que está cerca del
Royal Oak. El The Captains Bar es una joya
oculta en Edimburgo. Es un pub con una atmósfera indescriptible,
donde los parroquianos, la mayoría de avanzada edad, se unen para
hacer cánticos tradicionales. Toda una oda a Escocia.
Escapada desde Edimburgo
Si vais a pasar 3 o 4 días en Edimburgo, os puede dar tiempo a
hacer una fugaz visita a otro lugar.
Glasgow: En tren se tarda menos de
una hora en llegar a Glasgow desde Edimburgo. Glasgow es la
ciudad más poblada de Escocia, y esconde muchos secretos, al ser
menos turística. Puedes unirte al
free tour de Glasgow
para descubrir la historia. O también puedes dejar las visitas
culturales en Edimburgo e ir a conocer la
noche en Glasgow.
Viaje al Lago Ness:El Lago Ness es
genial, pero lo mejor de hacer una
excursión
es el recorrido en sí. El Valle de Glencoe es precioso, y los
lagos y castillo que verás en el camino, junto con la historia
de Escocia, es lo que hace un tour al lago Ness tan
recomendable.
